今日立秋 | 簌簌叶初落，读书正当时

       一叶落而知天下秋，暑气渐消，晚风转凉。

       作为二十四节气中的第十三个节气，立秋是夏秋流转的分界点。《月令七十二候集解》有言：“秋，揫也，物至于此而揫敛也。”

       世间万物自此收敛锋芒，褪去燥热。少了盛夏的炽烈张扬，秋日自带温柔沉静的底色，风有凉意，叶有温柔，人间有丰收。

       北京的秋天素来珍贵且短暂。簌簌落叶，解锁一叶知秋的诗意；蝉鸣渐弱、虫声初起，是秋日独有的听觉浪漫。而老北京代代承袭的立秋民俗，更让这个节气满是烟火温情。

01 秋日贴膘

       秋风一起，胃口大开。贴秋膘，老北京以吃肉为主。金受申先生在《老北京的生活》里写道：“经过长夏的蒸郁，人们肠胃也寡得少油了，趁此秋凉，大吃大喝，是很有趣味的。”汪曾祺也专为“贴秋膘”撰过一文：“北京人所谓‘贴秋膘’有特殊的含义，即吃烤肉。”炙子烤肉究竟起源于何时，已不可考。它早已在北京“生根落户”，成为了“北京三烤”（烤肉、烤鸭、烤白薯）之一，是“北京吃食儿”的代表作了。

02 立秋咬秋

       大啖腥膻地贴完秋膘，“咬秋”与“啃秋”就显得清新多了，也更适合现代人的健康生活方式。“啃秋”之意是人们在立秋日这天，常食西瓜、香瓜、鲜桃等佳果，以表达“啃下酷夏，迎接秋爽”，充满了丰收的喜悦与迎秋的仪式感。江南地区的人们在立秋吃完桃子后，还会把桃核留到除夕，再把它扔到火炉中烧成灰烬，认为这样便可以规避一年的灾病。

03 秋日虫鸣

       夏秋的悄然更迭，也可从声音处感知：立秋后，不知从哪一天开始，知了的声音渐生了寒意，蟋蟀（促织）的清越鸣唱在田野间幽幽响起。《诗经》有言：“七月在野，八月在宇，九月在户，十月蟋蟀入我床下。”秋虫的歌声伴随了人类数千年，甲骨文中的“秋”字，就是一个长着触须的蟋蟀形象。

       秋光短暂，可读可赏可珍藏。立秋伊始，不妨翻开《一年物候在京华》这本物候小书，从文字中细品京城秋韵，于烟火与书香里静待秋日到来。